Nie tylko owoce można kandyzować
W celu zatrzymania ze sobą owoców i innych roślin poddajemy je obróbce mającej na celu zachowanie ich świeżości. Robimy soki, dżemy, przeciery i wiele innych rzeczy, które pozwalają nam cieszyć….
Miesiąc: lipiec 2019
Lukrecja przydatna nie tylko w kuchni
Lukrecja to roślina szeroko znana w przemyśle spożywczym od dawna. Dzięki temu, że zawiera dużo saponin i soli kwasu glicyryzynowego, korzeń lukrecji może być wykorzystywany jako substancja słodząca, gdyż glicyryzyna….
Patera na owoce – wybawieniem od kłopotu podczas rodzinnych uroczystości
Uroczystości rodzinne wymagają wielu przygotowań i starań, zwłaszcza gdy odbywają się w zaciszu własnego domostwa. Jest rzeczą oczywistą, że w takim wypadku nie może niczego zabraknąć, bo wszelkie niedociągnięcia organizacyjne….