Nie tylko owoce można kandyzować

W celu zatrzymania ze sobą owoców i innych roślin poddajemy je obróbce mającej na celu zachowanie ich świeżości. Robimy soki,...

korzen lukrecji

Lukrecja przydatna nie tylko w kuchni

Lukrecja to roślina szeroko znana w przemyśle spożywczym od dawna. Dzięki temu, że zawiera dużo saponin i soli kwasu glicyryzynowego,...

patera szklana

Patera na owoce – wybawieniem od kłopotu podczas rodzinnych uroczystości

Uroczystości rodzinne wymagają wielu przygotowań i starań, zwłaszcza gdy odbywają się w zaciszu własnego domostwa. Jest rzeczą oczywistą, że w...